안녕하세요 Kahaです
今日はテジョンの水産物卸市場2ヶ所に行ってきたレポです！
海のないテジョンでも
卸だけど一般の人も買いに行ける市場で新鮮なお刺身を買えます！
韓国のお刺身事情
残念ながら韓国は日本のような
マグロサーモン白身光物の盛り合わせお刺身はスーパーでも売っていませんㅠㅠㅠ
あってもサーモンとヒラメのセットくらい？？さくもあんまりみたことがないです
お刺身が食べられる飲食店では
チョコチュジャンというコチュジャンにお酢を混ぜたもので食べるのがメジャーだったり、
粉で作るワサビや日本より甘いお醤油で食べたり、
マグロがあるお店はごま油に塩で食べたり
サムギョプサルのようにサンチュにニンニクと一緒に包んで食べます
ノウン水産物卸市場
場所はワールドカップ競技場のすぐ横！
대전 유성구 노은동로 33
中の様子は？
そこまで大きくはないですが、お店がいくつも入っていて
歩いていると両側からおばちゃんの
綺麗なお姉さん何探してるの〜
ほらブリちょっとみて行きなってば！
大きいイカあげるよ！
とずっーと話かけられます 立ち止まったら終わり笑
水槽の中には元気なお魚たち、大きなカニ
貝はもちろん小さいえび、日本ではあまりみない生物笑もいます
ブリちゃんずっとぼーっとパクパクしていて
ポニョみたいに喋り出しそうでかわいい買ったです
命に感謝！！
何を買った？
お刺身コーナーには
サーモン、白身のお魚、タコ、イカ、ブリのお刺身がありました
2回行ったのですが
1回目サーモン연어とイカ오징어
2回目サーモン연어とブリ방어
のお刺身を買いました！
サーモンやイカは一皿15000₩〜お店、季節や捕獲量によって違うようです
今が旬のブリは
小さいブリと大きいブリで油ののり方や価格が違い、大きいのは50000₩ほどでした
お刺身を買うと
チョジャンとワサビ、お醤油、サンチュとニンニクもくれます
お店によっては물회サービスってところもありました
価格やサービス、おばちゃんのお話をちらっと聞きながら一周して、2周目で買うといいです
カード払いできます
お味は？
小さめな子はその場で捌いてくれるので新鮮！
イカは透明なままおうちに持ち帰れます
足のコリコリ！ポン酢、めんつゆ、ごま油塩で食べるのも最高でした
サーモンは安定に美味しい
程よく油がのって生臭さは一切なかったです
ブリは小さいのにしましたが思ったよりさっぱり
お店のおばちゃんのいう通りにキムチと食べると
少しだけあったお魚臭さもなくなり美味しかったです！
脂身は豚トロみたいだし、赤い血合部分の食感も⚪︎！
私たちは海鮮料理は冷凍の下処理済みの鯖やちゅくみくらいしか
ほぼしないのでお刺身目当てでしたが
海鮮料理できる方はもっと必要なら楽しいと思います
お野菜果物市場もあるよ
違う建物にはお野菜果物もあります
お店は多くはありませんが、好きな果物や野菜をいっぱい買いたい人にはいいと思います
前にゴールデンキウイ10こで10000₩を買った時は緑のキウイも一つおまけでくれました
ちょっと迷っているとおまけもつけると言ってくれるかも！
オジョン農水産物卸市場
写真をたくさんとった노은の水産市場を主に紹介しましたが、
テジョンで食材の卸と言ったらここらしいです
[네이버지도]
대전 대덕구 한밭대로 987
周辺にも食品卸店が多くあります
こちらの方が有名でお店もたくさんあり
お刺身にコーナーは別にあり、水槽からこの子と選ぶと捕まえて捌いてくれます🙏
私たちのイカちゃん。。。
お野菜果物市場も大きくて賑わっていました
夏に行った時はゴーヤもあるお店が！
TMI：若い頃ここの果物やさんでバイトしていた配偶者によると
大きな荷物を運んでいるのに人が多くて通れない時は
通ります〜！すみません〜！ではどいてくれないので
あああ！おおおお！おっとっと！
って大変だ！と思わせる声を出すとみんなが退いてくれると教わったらしいです笑
最後に
おばちゃんのお世辞、客引きや従業員の方の食事風景など
他の市場とは違う、卸市場ならではの雰囲気も感じられるので面白いと思います
お店でたべると
チョコチュジャンや
粉で作るワサビや甘いお醤油で食べなきゃですが
日本から持ってきた本ワサビやお刺身醤油で
お家で食べられるのでおすすめ！
ぜひテジョンにお住まいの方々卸市場体験してみてください
ここまで読んでいただきありがとうございました！
